SUP BOLA-BOLA UDANG

Membuat sup termasuk masakan yang mudah dibuat dan tentunya enak. Selain itu pula sup sangat pas dihidangkan untuk santap siang atau malam, untuk yang menderita flu/sakit, untuk anak-anak balita sampai dengan lansia.
Kali ini sup yang akan kita buat adalah SUP BOLA-BOLA UDANG.
Bahan Bakso :
250 gram tahu putih, dihaluskan
100 gram udang kupas, dicincang
1 sdm tepung kanji
1 butir putih telur
1 3/4 sdt garam
Isi :
25 gram jamur kuping kering direndam, dipotong-potong
200 gram wortel, dipotong tipis
2 batang daun bawang, dipotong-potong
75 gram buncis, dipotong 4 cm
3 butir bawang putih, dicincang
1 sdm merica halus
3/4 sdt pala, diparut
2.000 ml kaldu ayam
1 1/2 sdm garam
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih,merica dan pala sampai harum. Tuangkan kaldu lalu didihkan.
2. Aduk bahan bakso lalu bulatkan.
3. Masukkan ke dalam rebusan kaldu.
4. Tambahkan sayuran dan garam. Masak sampai matang.

untuk 7 porsi
sumber saji

Mudah bukan???
Bila Anda suka jangan lupa beri komentarnya yah….