Bahan:
2 ekor ikan bandeng
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt kunyit parut
500 ml air
50 ml air asam Jawa
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
Bumbu Bakar: (haluskan)
3 cm kunyit
4 bh bawang merah
4 bh cabai rawit
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, garam, dan kunyit parut hingga rata. Sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, masak sampai kuah matang dan harum.
3. Masukkan ikan bandeng, air asam Jawa, garam, dan merica bubuk, masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.
5 porsi 30 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar